Практически чистый белок! Ингредиенты: Белок — 3 шт. Желатин — 30 г Ванилин — 2 ч. л. Подсластитель — по вкусу Вода — 1 стак. Приготовление: Разведите желатин 1/4 стакана холодной воды. Дайте настояться 5 минут и поставьте на водяную баню, постоянно помешивая. Смешайте ванилин и подсластитель.

Соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса 1 ч ложка горчицы 7 ст ложек сметаны соль и перец — по вкусу. Приготовление: Хорошо перемешиваем до однородной массы: оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. В конце добавляем сметану и перемешиваем.

Ингредиенты:  Рис — 80 г  Кабачок (молодой) — 170–200 г  Асафетида по вкусу  Мука пшеничная — 2–3 ст. ложки  Соль — по вкусу  Перец черный молотый — по вкусу  Масло растительное — для жарки  Приготовление:  Рис отварить и остудить. Кабачок (в рецепте используется молодой, весом около 170 г)

Ингредиенты:  Лингвини или спагетти — 450 г  Шампиньоны — 750 г  Нежирные сливки — 225 мл  Соевый соус — 2 ст. л.  Растительное масло — 2 ст. л.  Чеснок — 1–2 зубчика  Приготовление:  1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут

Ингредиенты:фасоль — 1 стаканрис — 1–1,5 стаканаасафетида — по вкусузелень петрушки (или кинзы) — 0,5 пучкасоль — по вкусусухари или мука — 100 г (сколько уйдет)лавровый лист — 1–2 шт. (по вкусу)масло растительное — 30 мл (сколько уйдет)томат-паста (или кетчуп) — 2 ст. л. (по