Яблочный пирог (можно хоть каждый день)

Ингредиенты: Кефир 1% - 500 мл Яблоки - 6 шт Яйцо - 1 шт Овсяные хлопья - 4 ст. л Манная крупа - 4 ст. л Корица - по вкусу Сода для гашения Приготовление: В глубокую миску выливаем 500 мл. кефира и добавляем немного соды для гашения. Отдельно взбиваем яйцо и выливаем его в миску к кефиру. Всыпаем хлопья и манку. Нужно оставить минут на 15-20, чтобы манка слегка разбухла. Отдельно готовим яблоки — моем, чистим от кожуры и сердцевины (кожуру можно не удалять — в ней содержится полезный пектин). Небольшим количеством масла (оливкового) смазываем форму и режем на него яблоки ломтиками. Заливаем полученным тестом. И в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Даем пирогу остыть, аккуратно вынимаем из формы, нарезаем и наслаждаемся!