Афарар (Лезгинская вегетарианская пицца)

Ингредиенты: Тесто: 2 стакана муки неполный стакан воды соль 1/2 ч.л. 3 ст.л. растительного масла Начинка: укроп петрушка шпинат кинза зеленый лук яйцо сыр мягкий 400 г Приготовление: - Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать ему полежать минут 30-40. - Зелень хорошо промыть и просушить, крупно порубить и перемешать. - Добавить в зелень яйцо и хорошо перемешать. - Мягкий сыр натереть на крупной терке...Добавить к зелени. - Тесто разделить на небольшие кусочки. Раскатать очень тонкую лепешку. - На одну половину выложить начинку. - И залепить,половину на половину... - Засунуть в духовку на 15 минут,в заранее приготовленную духовку. - Готовые афары обильно смазать сливочным маслом...