• 1 кг цветной капусты • 150 г адыгейского сыра • укроп • 0,5 стакана муки • 2 ст. л. манки • соль, асафетида, черный перец • растительное масло
Приготовление:
1. Капусту отварить в подсоленной воде до полуготовности. Воду слить. Капусту охладить и мелко порубить. 2. Сыр натереть на терке. 3. Смешать капусту с сыром, солью, специями, рубленой зеленью, манкой и мукой. 4. Вылепить котлетки, обвалять в муке или манной крупе и обжарить с двух сторон на масле.
источник
Свежие комментарии