Банановый пудинг

Объем используемого стакана — 200 мл Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Молоко — 2 стак. Сахар — 70 г Мука — 1 ст. л. Крахмал — 2 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Желтки — 2 шт. Печенье — 14 шт. Бананы — 2 шт. Приготовление: 1. Молоко нагреть, но не дать закипеть. Желтки слегка взбить венчиком и, влив к ним около ¼ нагретого молока, продолжать мешать. 2. Сухие ингредиенты смешать, влить в них смесь желтков и молока, взбить венчиком и отправить в кастрюлю с оставшимся молоком. 3. Готовить на среднем огне до загустения, постоянно помешивая. Снять с огня, дать остыть под крышкой (во избежание образования пленочки). 4. Выложить в емкость печенье и нарезанные кружочками бананы. Залить пудингом. Выложить еще пару печенек и кружочков банана и влить оставшийся пудинг. В зависимости от формочки, можно сделать несколько слоев, чередуя печенье-банан-пудинг. Украсить по вкусу (часто в этих целях используют взбитые сливки).