Ингредиенты:
4 кг помидоров.
5 кг болгарского перца.
1 стакан сахара.
2 ст. Ложки (с Горкой) соли.
1 стакан растительного масла.
- 2 ст. Ложки уксуса 9%.
Приготовление:
1. помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.
2. перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.
3. прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло.
4. поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец.
5. снова довести до кипения и кипятить 30 минут.
6. снять кастрюлю с огня и влить уксус.
7. разложить лечо в стерилизованные банки.
По желанию можно добавить чеснок.
Полезные советы для дачи - дача место где мы расслабляемся и духом и телом.
Свежие комментарии